Die ersten Forellen der Saison sind gefangen.

Zubereitungsmöglichkeiten gibt es viele, doch eine, besonders leckere möchten wir euch im Folgenden vorstellen: das Räuchern.
Beim klassischen Heißräuchern werden die zuvor in Salzlake eingelegten Fische durch die Hitze im Räucherofen gegart und nehmen gleichzeitig das leckere Raucharoma der glimmenden Späne auf. Frisch aus dem Ofen ein wirklich unvergleichlicher Genuss!
Was ihr dafür braucht:
- einen Räucherofen (kleine Tisch-Modelle gibt es bei uns schon für nur 39,90€)
- Räucherlauge
- Räuchermehl

Das alles bekommt ihr sowohl bei uns im Geschäft als auch in unserem Onlineshop.

Probiert es doch auch mal aus!
Wir wünschen gutes Gelingen.

Weitere Informationen der Sportangler-Zentrale zum
Fische räuchern herunterladen.